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Opciones de menús para tres días
| Comidas principales | Día 1 | Día 2 | Dia 3 |
|---|---|---|---|
|
Desayuno |
1 taza de café con leche
descremada y sin azúcar
+ 2 rebanadas de pan
integral + 1 rebanada de
queso blanco bajo en
grasa + 1 naranja
|
1 taza de yogur
descremado con 1
taza de frutas
picadas variadas +
1 cucharada de
avena en hojuelas
|
Café sin azúcar + 2
hot cakes de avena
con plátano, untadas
con 1 cucharadita
(cada una) de
mantequilla de
cacahuate + 1 taza
de fresas picadas
|
|
Colación |
2 duraznos pequeños |
2 tostadas
integrales con 2
cucharadas de
queso ricotta
|
1
plátano espolvoreado
con canela
|
|
Comida |
1 taza de sopa de
calabaza (opcional)
100 g de pechuga de
pollo sin piel a la plancha
con arroz integral +
ensalada de lechuga,
arúgula y
zanahoria, aderezada con
unas gotas de limón y 1
cucharadita de aceite de
oliva + 1 kiwi
|
1 taza de sopa de
espinaca (opcional)
1 filete de merluza
al horno con puré
de calabaza al
natural (sin
mantequilla) + 1
taza de ensalada
de betabel con
zanahoria cocida
aderezada con
unas gotas de
limón y orégano y 1
cucharadita de
aceite de oliva + 1
rebanada de
sandía
|
1 taza de sopa de
zanahoria (opcional)
1 filete a la plancha
con 1/2 taza de arroz
integral + 1/2 taza de
frijoles + ensalada de
tomate, 1/4 de
aguacate, cebolla y
cilantro, aderezada
con limón y 1
cucharadita de
aceite de oliva + 1
rebanada de melón
|
|
Colación |
30 g de almendras + 2
rebanadas de queso
blanco bajo en grasa
|
1 manzana al horno
espolvoreada con
canela
|
1 yogur descremado
con frutas picadas y
1 cucharada de
avena en hojuelas
|
|
Cena |
1 tortilla integral con 100
g de tiras de pechuga de
pavo (a la plancha y sin
salsas) con ensalada de
tomate, lechuga y
cebolla, aderezada con
limón y una cucharadita
de aceite de oliva
|
Pasta de calabaza
con carne molida
(preparada con
salsa de tomate
natural) + ensalada
de brócoli con
zanahoria,
aderezada con
aceite de oliva y
vinagre balsámico
|
2 huevos revueltos
con tomate y cebolla,
con una pizca de sal
y pimienta.
Acompañar con 2
rebanadas de pan
integral tostado
|
Otras recomendaciones
- Beba bastante agua a lo largo del día. Se recomienda tomar mínimo 2 litros diarios. Una buena opción para aumentar el consumo de agua es mediante la ingesta de algunos tipos de tés, como el té verde, de boldo o de alcachofa, puesto que, además de ser hidratantes, también poseen propiedades que favorecen el funcionamiento del hígado.2
- Duerma al menos 8 horas.2
- Verifique con su médico antes de usar suplementos herbales, ya que algunos pueden ser perjudiciales para el hígado.1
- Antes de comenzar a consumir cualquier suplemento alimenticio consúltelo con su médico, ya que si bien es cierto que la vitamina E es un suplemento comúnmente utilizado para personas con problemas hepáticos, tomar demasiado puede resultar en otras complicaciones de salud como problemas cardiovasculares.2
REFERENCIAS
- MedlinePlus [Internet] . Enfermedad de hígado graso no alcohólico [actualizado 5 de marzo 2023]. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007657.htm#:~:text=Las%20personas%20que%20la%20presentan,esteatohepatitis%20no%20alcohólica%20(EHNA).
- Jacobson A [Internet]. Dieta para evitar el hígado graso: 8 alimetos que puedes comer y 8 que debes evitar [actualizado 22 ene 2024]. Disponible en: https://www.singlecare.com/es/recursos/dieta-para-higado-graso.
- Hígado graso. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/fattyliverdisease.html.
- González C. Hígado graso: dieta y estilo de vida asociado. Júlia Farré. Centro de Nutrición / Psiconutrición. Disponible en: https://www.centrojuliafarre.es/blog/higado-graso/.
- De Almeida A [Internet]. Dieta para hígado graso: alimentos permitidos y a evitar [actualizado julio 2023]. Disponible en: https://www.tuasaude.com/es/dieta-para-el-higado-graso/.
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